martedì 22 gennaio 2008

PRIME IMPRESSIONI



In questi giorni abbiamo sentito un po' tutte le vinificazioni di quest'anno. Tante prove di sangiovese provenienti da varie vigne che si differenziano per età delle piante, per giacitura ed esposizione. I vini iniziano ad avere un profilo più definito ed iniziano ad intravedersi meglio le diverse caratteristiche di ogni zona. Nel complesso siamo molto soddisfatti, ma c'è ancora da aspettare per valutare con più calma le caratteristiche di ogni vinificazione.

sabato 5 gennaio 2008

NUOVO BLOG CA' DI SOPRA

Con l'arrivo del nuovo anno vogliamo creare un rapporto interattivo con gli enoappassionati che ci vogliono conoscere più da vicino. Per questo motivo crediamo che l'utilizzo di un blog sia uno strumento ottimo per condividere con voi le nostre esperienze, le nostre idee ed i nostri progetti e per ascoltare le vostre domande, soddisfare le vostre curiosità e tanto altro.