Abbiamo quasi completato i lavori di scacchiatura.
La scacchiatura è un'operazione di diradamento dei germogli ed ha lo scopo di eliminare quei germogli in sovrannumero, che creano un eccessivo affastellamento della vegetazione con pericolose ripercussioni sul microclima della chioma. Si eliminano così rischi di malattie funginee, rendendo più areata la zona del grappolo.
In più i germogli rimanenti hanno la possibilità di rinforzarsi, garantendo una miglior nutrizione dei loro grappoli.
Questa operazione risulta molto importante nel sistema di allevamento a cordene speronato.
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