alla fine questa estate che non vuol finire a reso abbastanza precoce anche questa vendemmia che sembrava fino ai primi di luglio una delle più tardive degli ultimi anni.
Invece siamo già al lavoro ed il merlot è già stato vendemmiato. anche quest'anno proviamo la vinificazione in barriques aperte... un po di lavoro in più, ma sembra che si ottengano risultati interessanti.
Ora aspettiamo di vendemmiare il Sangiovese... le curve di maturazione danno indicazioni contrastanti... è questo il bello.... sarà dura anche quest'anno sciegliere il giorno giusto per la raccolta.
1 commento:
Bravo dott. Montanari. sempre un egregio lavoro. Qua in Napa saremo a metà vendemmia, il tempo per ora regge a parte le temperature mattutine a 12-13°C che diventano 35-40 nel pomeriggio. Li come va?
appena hai tempo dai un occhiata sul mio facebook ci sono le foto mie e di gozzi.
a presto
Enrico
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