martedì 8 dicembre 2009

I SOLFITI NEL VINO

Girovagando in rete ho notato che il tema "solfiti nel vino" è molto di moda.
Certamente la solforosa in assoluto è una sostanza tossica, e cercare di utilizzarla nel quantitativo minimo possibile è sicuramente auspicabile.
Però vi invito a leggere il post comparso sul blog dell'azienda Poggio Argentiera. Ho sempre avuto il dubbio che il famoso "cerchio alla testa" non fosse correlato al contenuto di solfiti, e mi sembra di capire che non esista alcun studio che lo dimostri.
Comunque buona lettura (leggete anche i commenti) e magari fatemi sapere cosa ne pensate.
http://poggioargentiera.com/blog/2009/11/26/la-questione-dei-solfiti-nel-vino/

domenica 6 dicembre 2009

ERRATA CORRIGE

Devo segnalarvi due errori relativi al prezzo del nostro vino Remel presente su due edizioni del Gambero Rosso.
Nella "Guida ai vini d'Italia 2010", quella dei tre bicchieri per intenderci, il Remel 2007 è classificato nella fasci di prezzo 3, in realtà doveva essere inserito nella fascia 5.
Nella nuova edizione di "Bere bene low cost", che classifica i vini con un ottimo rapporto qualità/prezzo, il Remel viene erroneamente presentato a 8,00 euro.
Il prezzo di riferimento è quello che vedete nel nostro SHOP, cioè 14,00euro.
ci scusiamo per il disagio ed abbiamo già provveduto a segnalare l'errore a chi di dovere.