lunedì 4 ottobre 2010

VENDEMMIA 2010: LAVORI IN CORSO


Ci siamo ancora, nonostante il lungo periodo di silenzio, ci siamo e non ci siamo mai fermati.
Quest'anno c'è stato tanto da fare in vigna, perchè l'andamento climatico non proprio favorevole ci ha costretto agli straordinari per mantenere le viti ed i grappoli in condizioni sanitarie ottimali.
La vendemmia si è presentata subito in netto ritardo rispetto l'anno scorso, con lo Chardonnay che è stato vendemmiato a fine agosto, rispetto a circa il 10 agosto dello scorso anno.
Poi è stato il turno del Merlot, che quest'anno ha avuto una produzione molto bassa e di conseguenza una maturità ottimale.
Nell'ultima decade di settembre è iniziata la vendemmia del Sangiovese che si dovrebbe concludere la prossima settimana.
Nonostante le voci più disparate, (chi dice bene, chi dice male, chi dice così così), le uve finora raccolte ci rendono ottimisti, bucce consistenti, zuccheri ottimali e buone anche le acidità.
Vedremo coi mesi come evolveranno i vini 2010!
Intanto è iniziata la commercializzazione delle nuove annate di Crepe 2009 e Remel 2008, ancora un po' di pazienza invece per l'uscita del nostro nuovo vino....